Queserias en Arzúa

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• martes:  De 7:00 a 15:00
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• jueves:  De 7:00 a 15:00
• viernes:  De 7:00 a 15:00
• sábado:  Cerrado
• domingo:  Cerrado

Una visita que no debe faltar si visitas Arzua. Una grata sorpresa visitar sus instalaciones, con una chica que dio una exquisita explicación de como elaboran su queso artesano. Grato detalle al finalizar la visita. Esperamos poder seguir su extensión de mercado, y que tengan una prospera y longeva producción.

Una quesería "con corazón ',es lo que nos transmitió Marta,la chica que nos atendio y nos enseño como se elabroran los quesos. GALMESAN. ¡UNA EXPERIENCIA MUY RECOMENDABLE!

Carmela nos explicó el proceso de elaboración de sus quesos con una excelente información, saber que existen personas que quieren hacer productos que se diferencien de lo meramente industrial y además 100% involucrados con su tierra, así ga gusto! Mil gracias!

Excelente, y aún más teniendo en cuenta el compromiso que tienen con los ganaderos de la zona, con el cuidado y mimo de las vacas, con la producción totalmente local y artesana. Me encantó vuestra filosofía. Ya lo conseguimos en la Queixeria de Arzúa y seguiremos comprando por internet. Gracias Carmela por explicarnos como elaboráis vuestro rico queso y enhorabuena por vuestro proyecto.

Hoy he visitado sus instalaciones motu proprio. He de decir que el queso es soberbio. Por fin en Galicia un queso con leche de vaca y curado!! No es una copia. Es algo artesano de calidad y sabor sublime. Iniciativas y proyectos así encumbrecen nuestra gastronomía. Galicia tiene materia prima excelsa para ponerse en el pódium. La visita me ha encantado. Llevaré a más gente a conocer este proyecto. Sólo me queda decir bravo y avanti.

Bonita experiencia visitando esta quesería. Nos han enseñado todo el proceso y es una maravilla. Lo recomiendo totalmente, tanto la visita como el queso Galmesán que podéis comprar en el pueblo.

Un quesazo! Cuando gente que sabe de lo que habla, como J. Roca, lo pone en lo más alto e incluso utiliza en alguno de sus platos, no hay nada más que decir. Una pena que en este pais tiremos piedras contra nuestro propio tejado en vez de gritar que lo nuestro es lo mejor del mundo entero (Ana, que os pone una estrella porque no le habéis vendido un queso porque no entiende que no seáis una tienda o Peppe, que prefiere lo auténtico a una "copia" sin llegar a valorar ni si el queso está bueno o no. Que... seguro que ha probado alguna vez un auténtico queso parmesano, digo yo, y no basará la comparación en un queso en polvo del Mercadona). En fin, y esta gente puede hasta votar! Os doy la máxima puntuación para intentar contrarrestar a estos haters que solo ponen sus malas puntuaciones para intentar hundir el trabajo de gente, que luchando, ha llegado a donde está. No he probado vuestro queso todavía, pero intentaré hacerlo cuanto antes, y seguro que después de esto último, mis 5 estrellas seguirán aquí para apoyaros en este mundo basado en las reseñas de auténticos imbéciles. Pd. No os preocupéis porque mi opinión no esté basada en una opinión real acerca de vuestro queso. La mayoría de los que miran las valoraciones de un producto solo son para probarlo únicamente si es tendencia o moda y tiene 5 o casi de puntuación. Apenas 2 o 3 se habrán dado cuenta de que ni lo he probado, repito, todavía.

Quesos de pasta dura con maduración larga siguiendo la receta de los grandes quesos alpinos. Leche de pastoreo de la zona. Galardonado como mejor queso de España en su…

Ha sido toda una experiencia y un privilegio poder pasear por todas las salas de elaboración del queso, Marta, ha sido una guía espléndida. Es una visita rápida y muy recomendable. Escribo de camino a la quesería del pueblo de las ganas de hacer una degustación. Gracias por la experiencia y por permitir descubrir nuevas dimensiones del queso.

Arzua nos sorprende con su queso al estilo parmesano, una joya culinaria de gran calidad que rivaliza con el italiano. Este queso ofrece una rica complejidad de matices, gracias a la combinación de técnicas artesanales, resultando en una experiencia única para los amantes del queso.

Hoy hemos podido visitar la fábrica, estoy impresionada del gran proyecto ciem por cien artesanal gracias a Carmela y su equipo hemos podido vivir una experiencia única. el queso Galmesano buenisimo. Mereció la pena venir desde Barcelona. Gracias Carmela te deseo mucho éxito.

Muy bueno, mejor dicho buenísimo. Se lo recomiendo a toda la gente que aprecie un buen queso.

Lo he probado este fin de semana con un promotor en un hipermercado y me ha encantado. De lo mejor que he probado.

Quisimos saber más sobre este queso de vaca madurado tan espectacular y nos hemos acercado esta mañana a la fábrica, donde Carmela nos ha atendido espléndidamente y nos ha contado todo el proceso de fabricación del queso desde el prado a la mesa, con cata final incluida. Enhorabuena por este fantástico proyecto, y por lograr un producto tan auténtico y sabroso.

Muy bueno. Conocí la marca en Madrid Fusión, tuve la suerte de probarlo y me regalaron un par de botecitos. Se lo he dado a probar a mi familia y le ha encantado. Gracias al chico del stand ya sé dónde encontrarlo para poder comprarlo. Aquí tenéis unos clientes más.

Me a encantado venir a visitar esta quesería nos lo han explicado todo súper bien y es un lugar muy bonito.

La visita a Galmensan ha sido de 10. Para empezar nos ha atendido Carmela, que nos ha enseñado con pasión como se fabrica este queso gallego, hemos aprendido muchas cosas pero entre todo algo muy importante y que lo diferencia del resto, el uso de fermentos propios de la leche, una leche ya especial desde su recogida. Además hemos podido probar este queso y desde luego bien merece los galardones que tiene. Desde luego ha sido una experiencia cien por cien recomendable.

Artesanos de queso, muy atentos y cordiales.

La atención de Marta ha sido excelente, nos ha guiado en una visita a la pequeña fábrica , que nos ha encantado. Muchas gracias.

Es una quesería muy familiar. La visitamos durante el mes de verano, estaban con la producción parada a causa de las vacaciones. El personal encantador, nos explicaron todo el proceso del queso y en especial como elaboran su queso. Pasamos…

MUY BUENO

Queso que no tiene nada que envidiar al parmesano italiano. Simplemente espectacular!!!

Totalmente recomendable si os gustan los quesos parmesanos

Una de las cosas que más nos gustan cuando hacemos turismo es conocer los productos locales y visitar fábricas donde te expliquen insitu su proceso de producción. Carmela nos ha explicado muy pacientemente todos los pormenores en el complejo proceso, desde las características de la leche que usan y el tipo de vaca, procedente de la ganadería extensiva, hasta su maduración en enormes cámaras frigoríficas en la que un empleado gira uno a uno cada círculo de queso (no es un robot). Muy muy interesante y pedagógico. Finalmente nos reunimos con Carmela y nos contó interesantísimos cuestiones relacionadas con la agricultura y la ganadería de Galicia y nos obsequio con queso Gamelsan de un singular sabor difícil de comparar. Pero..., tras varios intentos no nos contó EL SECRETO. Muchas gracias por la enorme amabilidad. A partir de ahora somos fans de vuestro queso

Una grata visita a la quesería. Instalaciones impecables. Un queso totalmente distinto al típico de Arzúa. Exquisito.

Nos hicieron una visita maravillosa, Marta ha sido encantadora y nos ha explicado paso a paso y con mucho cariño el proceso de elaboración de sus quesos, hemos podido visitar todas las salas y conocer los pasos que sigue la leche hasta…

Visita inolvidable. Excelente queso. Mucha suerte.

La fábrica de Arzúa no llegué a visitarla porque fui fuera de horario, pero el queso lo compramos en una tienda del pueblo y está IMPRESIONANTE …